All posts by Maru Aveledo

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Crostini de roastbeef y mayonesa picante para iniciar el año

Ya estamos iniciando el año y preciso es recuperar un poco la compostura, y es que no solo de alcohol vive el hombre (aunque muchos desearían que así fuera).

También hace falta algo de alimento y provoca saciar a nuestros estómagos con algo rico. Hoy deseo compartir esta receta de crostinis de roastbeef con mayonesa picante, muy sencilla de preparar y que podrás acompañar con tu Gin Tonic favorito.

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La mayor colección de ginebras en el mar: El Europa 2 rompe el record Guiness

¿Sabes en qué lugar del mar conseguirás la mayor cantidad de ginebras en el mundo?

El Europa 2 (el crucero recién inaugurado el pasado 2014 por la naviera alemana Hapag Lloyd) tiene la mayor colección que cualquier barco de crucero.

Posee 35 tipos de ginebra, la mayoría provenientes del Reino Unido y hay 140 maneras de tomar un gin tonic a bordo del recién estrenado crucero; el Europa 2 ahora establece el nuevo récord mundial para la colección de ginebras más grande en el mar, según la Academia Récord Mundial Guiness

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Mandarina Gin Fizz

Mandarina Gin Fizz, una manera elegante de despedir el año

Hoy traigo un cóctel a base de ginebra y mandarina que queda perfecto para cerrar el año, donde aprovecharemos la compañía de nuestro seres queridos y dejaremos de lado las preocupaciones del día a día para celebrar la Nochevieja.

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Este es un cóctel elegante y con un sabor único, es perfecto para tomar al caer la tarde o como aperitivo para antes de una cena decembrina.  Su sabor delicado y ligeramente amargo le abrirán el apetito a cualquiera. Solo queda esperar por una excelente velada mientras liberas tu alma en compañía de esta delicia espirituosa.

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Crepes Gin Tonic 6764

Crêpe Suzette…¡¡de Gin Tonic!!

Nuestra fascinación por el Gin Tonic nos ha llevado a explorar otros sabores que difícilmente imaginábamos que existían. No solo preparando el Gin Tonic perfecto, sino que también hemos elaborado algunas recetas fabulosas a base de ginebra, como el helado, las trufas de chocolate blanco y los cupcakes de Gin Tonic.

La receta de hoy surgió por casualidad, me sobró algo de la crema de limón que preparé para estas galletas rellenas con crema de lima y ginebra. Esta crema, que en realidad se denomina lemon curd, contiene una cantidad importante de mantequilla y también de lima. Así que pensé que quizás sería buena idea sustituir la mantequilla que tradicionalmente lleva la crepe suzette por esta otra. Además, he decidido flambearlas nada mas y nada menos que con ginebra ¡no podría ser de otro modo!

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galletas de lima y ginebra

Galletas rellenas con crema de lima y ginebra

No puedo describir lo bien que quedan estas galletas de crema de lima y ginebra, solo puedo decir que apenas las serví en una reunión de trabajo a mis compañeros de oficina, y prácticamente volaron del plato.

Sí, ya se que no esta permitido tomar en la oficina, pero técnicamente hablando no estamos tomando ¿cierto? además, el miércoles es el peor día de la semana y todos necesitamos algo para llegar al final de la tarde, o lo que es lo mismo, a la hora del Gin Tonic.

La crema de lima es una de mis favoritas, es mejor prepararla con anterioridad y mantenerla en el refrigerador hasta su uso. En esta ocasión he añadido unas gotas (en realidad unas cucharadas) de ginebra para realzar su sabor. Son simplemente maravillosas.

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Trufas de chocolate blanco y ginebra-6749

Trufas de Gin Tonic

En el blog de Gin Tonic Pack nos gusta mimar a nuestros lectores, por eso hoy hemos traído una receta fácil de preparar que resulta irresistible a la vista y, por su puesto, al paladar.

Se trata de unas extraordinarias trufas de chocolate blanco y ginebra que no dejarán a nadie indiferente, el sabor de la ginebra y la ralladura de limón se entremezclan con el sabor del chocolate blanco, resultando un verdadero manjar para los amantes de la ginebra y del Gin Tonic.

Dulces y untuosas por dentro, ásperas y un poco amargas por fuera. Magnificas para concluir una velada inolvidable.

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Aperitivos Gourmet: Tapas de champiñones al ajillo

Porto Muiños es una empresa familiar ubicada en A Coruña, que comenzó a comercializar con algas en 1998. Sus propietarios Rosa y Antonio, fundamentaron su empresa en el estudio y la divulgación de las cualidades organolepticas de las algas.

El amor por su trabajo y la creciente demanda del mercado, los ha llevado a elaborar otros productos del mar de Galicia: erizos de mar, hígado de rape, té con algas… Sus productos se distribuyen en todos los puntos de la comunidad española, y en distintos países de los cinco continentes.

Mas recientemente han introducido al mercado su gama de “tapas abrir y listo” que pueden adquirirse también en la tienda Gin Tonic Pack. Champiñones al ajillo con jerez, setas variadas a la japonesa, shiitake a la japonesa y setas variadas en salsa wok son solo algunos de los productos ofrecidos en la tienda para el disfrute de los amantes del Gin Tonic que nos visitan.

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Gin Tonic Tart

El postre perfecto: Tartaletas de Gin Tonic

¿Indeciso entre el coctel y el postre? ¡hoy puedes tomar ambos simultáneamente!

La propuesta de hoy consiste en preparar una extraordinaria tarta de Gin Tonic que resulta toda un sorpresa y que bien puede servir para la hora de la merienda o para finalizar con broche de oro una comida especial. Se sirve con un ligero almíbar a base agua tónica y, por su puesto, lo que nunca falta en nuestra recetas: ginebra

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Gin Tonic- helados

Polos de Gin Tonic

Hay cosas en esta vida que no pueden dejar de disfrutarse.

Contemplar el atardecer mientras el sol dorado se oculta sobre el horizonte del mar, caminar descalzos sobre la arena tibia, dejarnos arrullar por el sonido de las olas….y tomar un Gin Tonic en forma de polo helado.

Ya hemos reseñado con anterioridad cómo preparar un cremoso helado de Gin Tonic. La propuesta de hoy es algo mas sencilla, casi infantil por la alegría que produce, excepto por el hecho de no ser apta para niños.

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_MG_6496- MiniTacos

Nuevo aperitivo para maridar tu Gin Tonic

El día de hoy hemos preparado una receta que encantará por su fantástico colorido y por su sabor ligeramente picante y fresco. Se trata de unos apetitosos tacos de pescado que están extraordinarios para estos días calurosos y descomplicados.

Pero lo mejor de todo es que hemos reducido su tamaño para poder sostenerlos en una mano, mientras en la otra sostenemos una buena copa de Gin Tonic.

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