Los mejores bartenders de España se darán cita en la final de la World Class Competition nacional. La competición se celebrará el próximo 4 de julio en el Teatro Goya de Madrid.

A esta final nacional han llegado 24 bartenders de toda España. El ganador representará a España en la final global que se celebrará en Miami el próximo mes de septiembre.

Tras recorrer varias ciudades, las segundas rondas de semifinales regionales se celebraron del 13 al 16 de junio en Barcelona, Sevilla, Madrid, Alicante, Oviedo, Ibiza, Las Palmas de Gran Canaria y San Sebastián. De estas semifinales salieron los 24 candidatos que luchan por hacerse con el título de la competición de coctelería más importante del mundo.

 

Ronda de semifinales

 

Para conseguir el tan deseado pase a la final nacional, los bartenders demostraron sus conocimientos de mixología mediante el desafío Fruits & Plants y realizaron bebidas inspiradas en alguien con una causa que haya tenido un impacto positivo en el medio ambiente.

La primera ronda de semifinales se celebró en febrero en las ocho zonas en las que se divide el país para esta competición: centro, norte, sur, noreste, noroeste, Levante, Baleares y Canarias. En ella, todos los competidores tuvieron que superar el challenge llamado Mindful Drinking, para el que debían inspirarse en un Cocktail Bardel mundo y utilizar ingredientes de la temporada otoño/invierno mezclados con destilados oscuros de las marcas Premium de Diageo Reserve como Johnnie Walker Gold Label Reserve, Johnnie Walker Blue Label, Cardhu Gold Reserve, Haig Club, Singleton, Talisker, Bulleit Bourbon, Rye y Zacapa 23.

 

Los 24 finalistas

 

Los clasificados de la primera ronda fueron:

·         Zona norte: Javier Quiñones de Astoria 7 (San Sebastián).
·         Zona noreste: Roger Rueda  de Dr. Lagarto (Barcelona).
·         Zona Canarias: Abel López de Strasse Park (Santa Cruz de Tenerife).
·         Zona Centro: Luis Miguel García de The Glass Bar (Madrid).
·         Zona Baleares: Borja Triñanes de Gimbo (Palma De Mallorca).
·         Zona Sur: Enrico Corradin de Trocadero Arena (Marbella).
·         Zona Levante: Héctor Talens  de Cocktail & Clam (Valencia).
·         Zona Noroeste: Guillermo González del Moon 93 Café & Cocktail Bar (Ourense).

De la segunda ronda, los galardonados fueron:

·         Zona norte: Noelia Serna del Musutruk (Guernica).
·         Zona noreste: Adriana Chia de Solange, Cocktails & Luxury Spirits (Barcelona).
·         Zona Canarias:  Mario Serrano de El Tendero de Catalina (Las Palmas de Gran Canaria)
·         Zona Centro: Ricardo Izquierdo de El niño Perdido (Valladolid).
·         Zona Baleares: Álvaro Martín de Hotel ME Ibiza by Meliá de Santa Eulalia del Río (Ibiza).
·         Zona Sur: Javier Sánchez Romero de The Bitters Bar (Sevilla).
·         Zona Levante: Yeray Monforte Jaén de La Ronería Cocktail & Rum (Castellón de la Plana).
·         Zona Noroeste: Jorge Nicolás Serrano de La Leyenda del Gallo (Oviedo).

 

Además de las dos rondas de semifinales, hubo un clasificado por región seleccionado gracias a la suma de los puntos obtenidos de las dos rondas:

·         Zona norte: Fernando Delgado de Try Copas (Burgos).
·         Zona noreste: Patxi Paniagua de Zero Km. (Barcelona).
·         Zona Canarias: Enrico Basile de Hotel Gran Atlantis Bahía Real (Fuerteventura).
·         Zona Centro: Julio De La Torre de Santamaría la Coctelería de al Lado (Madrid).
·         Zona Baleares: Joan Canals de Ulisses (Menorca).
·         Zona Sur: José Antonio Osiel de Los Marinos José (Fuengirola).
·         Zona Levante: Mario Gallart de Platea Lounge Bar (Totana – Murcia).
·         Zona Noroeste: Jorge Oliva de Varsovia Bar (Gijón).