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Moldes para cubitos de hielo con mucha personalidad

Ya tenemos pensado el menú, hemos adornado la casa, sabemos qué ropa vamos a ponernos desde hace semanas, incluso nos hemos preocupado de seleccionar la vajilla adecuada. Pero como siempre, se nos ha olvidado comprar el hielo y acabamos a las tantas buscando una gasolinera.

Para que eso no vuelva a pasarnos, lo mejor es hacernos con un buen arsenal de moldes para cubitos y tenerlos siempre en el congelador.

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Diez claves para elaborar un gin tonic diez

En el universo del gin tonic existen muchos secretos y tendencias. Sin embargo, pocos se atreven a definir cuáles son las claves para que este cóctel triunfe entre cualquier consumidor, incluidos aquellos que se niegan a probarlo. En este post analizamos las diez claves más importantes para elaborar un gin tonic perfecto, al que no se resista nadie.

Copa: En el mundo de la coctelería nada se deja a la casualidad o al destino y, en el caso de la elaboración del gin tonic, la copa seleccionada ha de ser amplia. La razón no es otra que contar con las dimensiones adecuadas para que quepa el combinado. Da igual que sea redonda o alargada, pero eso sí: hay que descartar el vaso tuvo. Continue reading

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Tres trucos para enfriar tu tónica en cinco minutos.

Ya vimos aquí, la importancia de mantener  la temperatura adecuada para disfrutar hasta la última gota de tu Gin Tonic sin que se convierta en una bebida insulsa y carente de la elegancia que la caracteriza.

La temperatura a la que servir la tónica, no solo te asegurará que tu copa no se caliente, sino que además, has de saber que cuanto más fría esté la tónica, más lentamente se desprenderán las burbujas de carbónico y por tanto podrás disfrutar más gratamente de tu combinado preferido. Además,  por si no lo sabes, la presencia de esas burbujas aumenta  la sensación de acidez y favorecen una mayor volatilización de los elementos botánicos de la ginebra;  por ello, aparte de evitar el calentamiento de tu Gin Tonic es muy recomendable tener la tónica a una temperatura adecuada para disfrutar plenamente. Continue reading

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Mantén la temperatura de tu Gin Tonic a raya

Desde los remedios caseros de toda la vida, a las últimas técnicas de vanguardia  para mantener, el máximo tiempo posible, la temperatura ideal de tu cóctel.

Uno de quebraderos de cabeza de muchos profesionales de la coctelería,  es mantener durante el mayor tiempo posible la temperatura ideal de cualquier combinado.  La  temperatura de la bebida ha de ser óptima y no ha de convertirse en algo acuoso, calentorro, sin sabor… que acabe por abandonarse en la mesa como un compañero incomodo de viaje.

Vamos a desgranar trucos y técnicas, que puedan ayudarnos a mantener la temperatura perfecta para nuestro cóctel. Veremos  desde las más modernas hasta aquellas que, aunque clásicas, dan buenos resultados. Continue reading