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Ginebra Nordés: Galicia en tu boca en un gin tonic

España es uno de los países donde más se consume el gin tonic, eso ya lo hemos visto en este blog. Sin embargo, nuestro país también es uno de los más importantes productores de ginebra, su componente estrella. En este texto vamos a abordar una de las ginebras españolas más conocidas internacionalmente: la ginebra Nordés.

Y es que si pruebas esta bebida romperás radicalmente con las ideas preconcebidas que tienes en torno a la ginebra, ya que su sabor te permitirá reconceptualizar las fronteras y términos de esta legendaria bebida. La misma ha sido configurada a partir de un destilado de la uva albariño y en ella encontramos hasta 14 botánicos, los cuales aportan el núcleo de su personalidad. Continue reading

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El verano eterno de Tann´s Gin

En la misma hora que se publica este post decimos adiós al verano de 2014 y empezamos el otoño, esa estación que  gusta y entristece a partes iguales. Atrás quedan las tardes eternas de Sol que se unían a noches en las que  el reloj no existía. Vuelve la lluvia, el frío, la apatía a salir de casa… pero no por ello renunciamos a los buenos momentos.

En su última campaña, la Ginebra española Tann´s, nos invita a disfrutar de los últimos días de verano sin saber que quizás en su botella se concentra la  esencia de una tarde estival junto al mar. Un trago de esta Ginebra, de corte moderno, nos invita a alargar los días de verano, a pesar de que las hojas de los árboles empiecen a amarillear o la lluvia se haga cotidiana compañera de acera.Comprar ginebra tann´s Continue reading

Macaronesia

Macaronesian: una hora menos, pero no una ginebra más

Una de las ginebras que no puedes perderte dentro de la selección que ofrece www.gintonicpack.com es Macaronesian White Gin. Destilería Santa Cruz (sí, de Tenerife) lanzó el producto al albur de los buenos tiempos que conocen las ginebras Premium, pero cuidando la elaboración del producto al máximo. No por nada ha ganado una medalla de Plata en la IWSC 2013 de Londres.

Equilibrada, fresca, ligera, son algunos de los adjetivos más utilizados para describirla. Se aleja de la sequedad fuertemente alcohólica tradicional, a pesar de partir de un puñado de botánicos muy básicos y habituales pero bien seleccionados y fácilmente disponibles en las propias Islas Afortunadas. ¿Por qué ir a buscar unas nebrinas más lejanas y de una calidad difícilmente superior?

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Ginebras españolas premiadas

Las Ginebras “Made in Spain” seducen al mundo

Ya conocemos muchas de las Ginebras que  se elaboran en nuestro país,  posicionándose, éste, como  un gran productor de calidad, cuyos destilados son, cada vez, más apreciados en todo el mundo.

Hace una semana se conocían los  ganadores de la International Wine and Spirit Competition, (IWSC),unos prestigiosos premios que se constituyeron como los primeros galardones de este tipo,  allá por el 1969, y  que, este año, han alcanzado su 45º edición.

Esta competición no solo valora Ginebras,  sino que, también, se valoran vinos, licores y destilados, procedentes de de todos los contenientes. El jurado lo compone un amplio grupo de expertos, consumidores, sumilleres, profesores y reconocidos periodistas del sector, que valoran las propuestas recibidas de cerca de 90 países. Continue reading

Slow Food

Ginebras Kilómetro 0 (II)

Hablábamos aquí de la actual tendencia gastronómica a demandar productos cercanos geográficamente tanto por motivos ecológicos como por motivos económicos. Si bien la globalización nos permite degustar productos de todos los rincones del planeta, los hábitos culinarios a veces se ven alterados por prácticas más acomodaticias y propuestas más sencillas o baratas, haciéndonos dejar de consumir aquellos buenos productos hechos, a veces, muy cerca de nosotros. Continue reading

Slow Food

Ginebras kilómetro 0 (I)

El Slow Food es un movimiento internacional surgido en Italia allá por la década de los ochenta que promueve valores gastronómicos contrarios al fast food y a un estilo de vida febril. En la actualidad, Slow Food es una asociación ecogastronómica que promueve una “nueva gastronomía” entendida como expresión de la identidad y la cultura. Entre otras cosas, defiende el placer vinculado al alimento, reflexiona sobre la educación del gusto y el disfrute con un sentido de responsabilidad, teniendo en cuenta el equilibrio con el ecosistema, la defensa de la biodiversidad y el compromiso ético con los productores. Continue reading