Tag Archives: ginebras

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Rives presenta su nueva web: Spanish Gin Tonic

“Somos raza, carácter, arte, pasión, expresión… Somos muchas cosas y nos gusta vivirlas de una forma única. Alrededor de una mesa, en un escenario, sobre la arena del mar, ante una puesta de sol, o por bulerías. Somos de aquí. Somos Rives. #SomosEspeciales”. Así se presenta la nueva iniciativa que ha lanzado la marca de bebidas.

Spanish Gin Tonic es una nueva web donde podemos descubrir recetas de cócteles elaboradas por los más prestigiosos bartenders de nuestro país, ver los vídeos de las celebrities que colaboran con la marca o descubrir las últimas novedades de Rives gracias a su blog. La secciones se completan con una tienda online de sus productos y un apartado dedicado a sus ginebras: Rives Special Gin, Rives Premium 1880 y Rives Pink.

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Las American Dry Gin como el nuevo estilo occidental de ginebras

Generalmente cuando pensamos en ginebras nos viene a la cabeza el término London Dry Gin. No quiere decir que se elaboren en Londres, sino que se hace referencia al tipo de destilación:

  • No se añaden azúcares.
  • Los botánicos tienen que ser naturales, siendo el enebro el principal.
  • Deben tener una base de alcohol en grano.
  • La destilación tiene que hacerse en alambique.
  • Al alcohol puro solo puede añadirse agua.

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Los españoles Martín y Vandici, a la final de la Opihr Competition

Hace unas semanas os contábamos que la ginebra Opihr estaba buscando a los dos mejores cocteleros españoles para representar a nuestro país en la final del concurso mundial Opihr World Adventure Cocktail Competition. Pues bien, tras un mes de recepción de candidaturas, el certamen ya ha elegido a los dos representantes nacionales. Se trata de Álvaro Martín Cuesta (Hotel Me Ibiza by Meliá) y Valentina Vandici (Hotel Do Reial, Barcelona).

Ambos viajarán el próximo mes de septiembre hasta Marrakech para enfrentarse a los finalistas de EEUU, Irlanda, Reino Unido y Portugal.

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Las 10 mejores ginebras para elaborar un Gin Fizz

A estas alturas seguro que ya tienes claro que no todas las ginebras sirven para elaborar cualquier cóctel. Las que van bien con los cítricos puede que no casen tan bien con las especias, por ejemplo. Otras tienen tanto sabor por si solas que no necesitan mezclarse con nada.

¿Pero qué ocurre con los combinados clásicos como el Gin Fizz? Si no queremos arriesgarnos, lo mejor en este caso es apostar por ginebras neutras, es decir, que ningún sabor destaque por encima de otro.

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The London Ritual, una nueva experiencia para disfrutar del Gin Tonic

La copa, el calor de la mano, la temperatura ambiente… Todo hay que tenerlo en cuenta a la hora de preparar el Gin Tonic perfecto. Los expertos lo saben bien, y por eso siempre se está buscando la manera de llegar al perfect serve. La última innovación llega de la mano de The London N°1.

La ginebra acaba de presentar The London Ritual, una idea desarrollada en exclusiva para la marca por el estudio de diseño industrial Ciszak Dalmas. El proyecto es el fruto de más de un año de investigación para ensalzar el Gin Tonic al mismo tiempo que se disfruta de una experiencia única.

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Gin Tonic Black, porque el negro siempre es una apuesta segura

Cuando pensamos en un Gin Tonic lo visualizamos como una bebida transparente, con sus burbujitas y unos hermosos cubitos de hielo. La decoración ya depende del gusto de cada uno. Pero a partir de ahora puede que esa imagen que tienes de este combinado se vuelva un poco más oscura. Sí, porque también podemos preparar un Gin Tonic Black.

Una opción que se me ha acaba de ocurrir es echarle licor de café. Vamos, algo parecido al Ruso negro pero cambiando el vodka por una buena ginebra.

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El top five de las ginebras

La ginebra es la clave del éxito de cualquier gin tonic, un combinado con cada vez más adeptos. Es este motivo por el que existen una gran cantidad de ginebras con las que configurar un cóctel de máxima calidad. Es por ello que a continuación analizamos cinco las ginebras que cuentan con más demanda entre los consumidores, aunque con un elemento en común: el enebro. Continue reading

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Las 12+1 mejores ginebras para tomar solas (I)

Como ya hemos podido comprobar, la ginebra es una bebida que da mucho juego. Con ella se pueden elaborar desde sorprendentes cócteles hasta los postres y comidas más exquisitas. Sin olvidarnos, claro está, de nuestro querido Gin Tonic. Pero cuando hablamos de ginebras para tomar solas, la cosa cambia.

No a todo el mundo le gusta tomar ginebra a palo seco. De hecho, en una encuesta reciente de la revista Imbibe, la ginebra ocupa el octavo puesto entre las bebidas preferidas para tomar sin mezclar con otras. Por delante están: el bourbon, el scotch, el ron, el tequila, el whiskey, el brandy y el vodka.

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Ginebra Geranium: El placer de una planta particular

La ginebra tiene un componente altamente británico. ¿Será su origen? ¿Será su clima? ¿Será su carácter? Lo cierto es que desconocemos los secretos de la relación, inexorable, entre las islas británicas y la calidad de la ginebra, pero son numerosos los ejemplos de la bebida producida en estos territorios que se expanden por otros países a la velocidad de la luz.

Uno de los ejemplos más notables es la ginebra Geranium. Para los que no hayáis oído hablar de ella, es de obligada reseña subrayar que se trata de un licor cuya receta cuenta con más de trescientos cincuenta años de antigüedad. El resultado del empecinamiento del dueño de su patente, que hace mucho tiempo decidió intentar llevar a cabo la creación de una ginebra distinta a las que hasta ese momento se habían creado. Continue reading

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Gin Pink Rives, la ginebra rosa con sabor a fresa

Viéndola en la estantería no parece una ginebra. Su delicado color rosado hace pensar más en una especie de batido que en una bebida alcohólica. Pero la Gin Pink Rives es una auténtica ginebra Premium artesanal del tipo London Dry cuyo color característico lo proporcionan los fresones de Almonte (Huelva) con los que se elabora.

El conocido como “oro rojo” también le aporta un ligero sabor a fresas y “un frescor único”. Su graduación es del 37,5%.
Aunque Rives, el grupo que la elabora, se remonta a 1880, la Gin Pink Rives acaba de salir al mercado. Nació el pasado mes de diciembre de 2014 en el Puerto de Santa María (Cádiz) y en su preparación se emplea la ginebra Rives clásica.

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