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La mayor colección de ginebras en el mar: El Europa 2 rompe el record Guiness

¿Sabes en qué lugar del mar conseguirás la mayor cantidad de ginebras en el mundo?

El Europa 2 (el crucero recién inaugurado el pasado 2014 por la naviera alemana Hapag Lloyd) tiene la mayor colección que cualquier barco de crucero.

Posee 35 tipos de ginebra, la mayoría provenientes del Reino Unido y hay 140 maneras de tomar un gin tonic a bordo del recién estrenado crucero; el Europa 2 ahora establece el nuevo récord mundial para la colección de ginebras más grande en el mar, según la Academia Récord Mundial Guiness

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Los 75 años de Seagram´s extra dry

Se cumplen en este 2014 los 75 años de la creación de la Ginebra Seagram´s Extra Dry.

No obstante, la destilería que da nombre a esta Ginebra, remonta su historia al 1857 cuando abre sus puertas en Canadá. Su relato es de los más fascinantes de todo el gremio, llegó a convertirse en la mayor industria alcoholera en el mundo, incluso durante  los años de la Ley Seca, cuando la leyenda dice que esta destilería proveía a Estados Unidos de alcohol de contrabando. Continue reading

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Pósters para amantes de los gin tonics

¿Qué necesita todo amante de los gin tonics? Necesita hacerse con una buena ginebra, obviamente, que se convierta en la suya de cabecera.  Quizás puede hacerse ya con un pack de ginebra y tónica para tener todo listo para hacerse un buen gin tonic cuando quiera. Posiblemente necesite unas buenas copas (en calidad y en cantidad… para invitar a los amigos). Y seguro que una vez que siga leyendo este post necesitará un póster para amantes de los gin tonics que poner en un lugar destacado.

¿Qué mejor manera de tener siempre presente al cóctel favorito que con estos fascinantes pósters?  Continue reading

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De vuelta a los clásicos con Tony Bennett

Es cierto que este es un blog dedicado al Gin Tonic, pero nos gusta traspasar nuestro límites e incursionar en cosas nuevas. El cóctel de hoy es todo un clásico que lleva por nombre Tony Bennett. Fácilmente puede elaborarse con alguna de las excelentes ginebras que estamos ofreciendo por separado a partir de ahora.

Y es que algunos cócteles clásicos nacieron para sobrepasar la prueba de los años. Tal es el caso de nuestro apreciado Gin Tonic,  así como el protagonista de hoy, el  Tony Bennett, un excelente cóctel a base de ginebra, triple sec y crema de cassis… pero ¿alguno sabe de dónde proviene su nombre?

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El Gin tonic, protagonista en la gran pantalla

Nadie conoce aún el ingrediente secreto de una buena película. Quizás sea un buen guión -aderezado con la acción, el drama y los toques de humor justos-, unas localizaciones deslumbrantes, un vestuario impactante o, simplemente, actores cuyos rostros atraigan a miles y miles de seguidores deseosos de ver su última interpretación en la gran pantalla.

Y exactamente lo mismo ocurre con un buen Gin tonic. Quizás el secreto esté en no preguntar al barman que nos ha atendido, en reprimir las ganas de interrogar al amigo que se ha ofrecido a prepararnos uno en su casa… Quizás el verdadero misterio resida en cerrar los ojos y disfrutar de cada trago con calma y agudeza, saboreando lentamente y dejando a los sentidos sorprenderse.

Pero, ¿qué tienen en común el gin tonic y el cine? A simple vista puede parecer que nada, pero lo cierto es que comparten más de lo solemos creer. El cine, a lo largo de su historia, se ha rendido a muchas modas y también ha sido artífice de otras tantas que han trascendido más allá de sus cuatro paredes repletas de butacas.

El cine deslumbra, tiene ese poder casi hipnotizante de convertirnos en todo aquello que queremos ser, con él nos evadimos de la realidad y nos sumergirnos en otro mundo que ha sido creado únicamente para uso y disfrute nuestro.

Y en ese mundo, como no, somos tremendamente atractivos, conducimos un coche que llama la atención de los viandantes, vestimos ropa cara, tenemos un trabajo que adoramos y cuando cae la noche y entramos en un bar, bebemos Gin tonic.

Los héroes de la gran pantalla se rinden ante esta bebida, igual que un día lo hicieron con los cigarrillos e incluso con el whisky con hielo. El Gin tonic es, sin duda alguna, un protagonista más del séptimo arte. Y si no que se lo hubieran dicho a Marlon Brando, quien confesaba que era su bebida preferida.

Dicen que el mismísimo Alfredo Landa era un maestro preparando Gin tonics, ¿te hubieras atrevido a preguntarle a él su secreto? No, ¿verdad? Pues a partir de ahora disfruta, siente, saborea y capta matiz a matiz todo el estallido de sabores de cada Gin tonic. Porque si supiéramos el desenlace de cada película, sentarse delante de la pantalla perdería todo su misterio…

Interior. Noche. Barra de un bar. Dos hombres miran fijamente a la camarera y le susurran al oído. –Dos Gin tonics, por favor.

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La curiosa historia del gin tonic

Aunque hoy en día es una bebida popular, de la que se pueden encontrar diferentes versiones y disfrutar de ella en numerosos establecimientos, lo cierto es que estamos hablando de un cóctel que cuenta con un interesante recorrido histórico. ¿Os apetece saber más acerca de la historia del gin tonic?

Como primer dato curioso os contamos que, a diferencia de lo sucedido con otros cócteles, el origen del gin tonic está asociado a la medicina y, en concreto, a la búsqueda de una cura para la malaria. Además, el desarrollo de esta popular bebida también basa su éxito en que sirvió como fórmula para tapar el sabor amargo de la quina.

Sorprendente, ¿verdad? El relato comienza en Perú hacia la mitad del siglo XVII, cuando la esposa del virrey Jerónimo de Cabrera enfermó de malaria. Esta famosa mujer salvó su vida gracias a que tomó la corteza de cinchona, convirtiéndose en la primera mujer europea que superó esta patología.

Este éxito hizo que el uso de corteza se extendiera rápidamente por todo el continente europeo aunque hubo que esperar hasta el siglo XIX para el principio activo de esta corteza, la quinina, fuese aislado y extraído. El logro se lo debemos a los científicos franceses Pierre Joseph Pelletier y Joseph Bienaimé.

Así, este principio activo se distribuyó en formato pastilla en las colonias de Asia y África, lugares en los que la enfermedad generaba mayores consecuencias. No obstante, el consumo del mismo era difícil, dado el alto contenido amargo de su sabor.

Para evitar este mal trago –nunca mejor dicho- algunos oficiales británicos que se encontraban destinados en India comenzaron a disolver las pastillas en agua, a la que agregaban azúcar, zumo de lima y ginebra. Se trataba del precursor del gin tonic, una solución que hacía más llevadero el consumo de esta solución médica.

Su éxito fue inmediato y rápidamente las compañías multinacionales vieron un germen de negocio en esta particular mezcla, de modo que comenzó a comercializarse el agua carbonatada con quinina, lo que posteriormente hemos conocido como tónica.

Ahora han pasado los años y como bien sabemos, la utilidad médica de la tónica no se produce. Sin embargo, el consumo de ésta junto a la ginebra crece de manera exponencial. De hecho, hablamos de un cóctel con una salud de hierro, cuyas distintas variedades hacen las delicias de los más existentes paladares.