Gin con Limón
CURIOSIDADES, LOCALES

La suma perfección del trago largo combinado

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Por muchos es conocido el origen medicinal de la Genever holandesa a mediados del siglo XVI por Franciscus de la Boe. Servía según aseguraban, incluso, para curar la peste negra; algo que pronto fue descartado por otros usos más terrenales como dar el temple requerido a la soldadesca orange en la batalla. De igual manera, la historia del destilado más consumido en España en su paso a la capital inglesa y su metamorfosis (origen del London Dry Gin) en el gin, se ha convertido en un ameno, hermoso y popular tema de conversación en los diferentes Gin Clubs y otros templos del buen beber que pueblan la geografía española. Sin embargo, no menos lírica resulta lo que, para los amantes del gin consiste en la sencilla cuadratura del círculo del sabor, que no es más que la adición de hielo en cantidad, el restriego de raspa de limón y la elección del vaso idóneo.

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gintonicfest2014
EVENTOS

Arranca el ‘Gin Tonic Fest Madrid’

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Amantes del gin tonic, si estáis en Madrid no podéis dejar pasar esta oportunidad. Y es que la capital celebra desde este viernes 18 hasta el próximo 31 de julio el ‘Gin Tonic Fest’, una iniciativa en la que se dan cita los más clásicos ‘santuarios’ de esta bebida y que viene cargada de sorpresas.

Todos sabemos que hablar de gin tonic es hacer referencia al cóctel más de moda en la actualidad, motivo por el que expertos en la materia decidieron que éste precisaba de la celebración de su propio evento culinario. Una propuesta que estamos seguros contará con el beneplácito de sus incondicionales, los cuales se cuentan por miles.

El objetivo de este evento es aproximar el gin tonic al público general, aquel que todavía se resiste a las bondades de esta bebida. Además, la vocación del ‘Gin Tonic Fest’, en palabras de sus organizadores, es dar a conocer las nuevas tendencias y técnicas de elaboración de este popular cóctel.

Con respecto a las entidades que participan en esta iniciativa, es importante que sepáis que durante estas dos semanas serán un total de 13 establecimientos hosteleros los encargados de servir los gin tonics más especiales de la ciudad. Así, los locales participantes ofrecerán cócteles a un precio medio de ocho euros por copa.

Quienes estéis en Madrid estos días no deberíais dejar pasar la oportunidad de disfrutar de esta bebida y sus múltiples posibilidades, sobre todo teniendo en cuenta la calidad de las firmas que participan en este evento. Y es que es una forma muy adecuada de descubrir el secreto del éxito del gin tonic a cargo de los barmans más experimentados.

Y para aquellos que no contéis con un presupuesto muy holgado desde aquí os pedimos que no sufráis, pues vuestros bolsillos no tienen por qué resentirse. De hecho, se ofrecen originales propuestas desde cinco euros.

Además, no está de sobra comentar que todos los locales que participan en el Gin Tonic Fest Madrid realizan este cóctel utilizando las mejores marcas y materias primas, de la mano de profesionales de primera categoría, con experiencia a sus espaldas y gran formación al respecto.

Entre las actividades más interesantes de este evento destaca la posibilidad que se ofrece a los clientes de votar por su gin tonic favorito a través de la aplicación móvil Rutappa. Entre los locales participantes se encuentran Adam & Eekelen, En Copa de Balón, Copa Club, La casa del pez, Harvey’s Coctail Bar y Viva Madrid.

¿Tenéis pensado disfrutar de esta iniciativa? ¿Nos contáis vuestra experiencia?

 

 

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El-Gin-Toni_perfecto
EVENTOS

¿Dónde puedo encontrar cursos y masterclass para elaborar el Gin Tonic perfecto?

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La ginebra está de moda. Son muchas las personas que sienten auténtica devoción por esta bebida y los expertos del sector se han dado cuenta de ello. Por eso es cada vez más frecuente encontrar cursos y masterclass en los que podremos aprender a elaborar el Gin Tonic perfecto.

Desde la correcta elección de la cristalería  hasta la cantidad de hielo y ginebra exacta. Seguir los pasos de las recetas de los ‘master barman’ es fundamental para iniciarnos en este mundo.

Hoy os proponemos algunos cursos y masterclass que se desarrollan en nuestro país. Para algunos habrá que esperar porque acaban de celebrarse.  A otros aún estamos a tiempo de llegar. ¿Lo mejor? Muchos de ellos son gratuitos, algo que es de agradecer.

Gin Experience Tour 2014

La alta coctelería tiene su máxima representación en La Gin Experience Tour. Este año, los asistentes a los cursos gratuitos de Gin Tonic recibieron una masterclass de Patxi Troitiño, campeón de España de Cocteleria Clásica y escritor del libro ‘Cócteles internacionales y nuevas creaciones’.

Los asistentes pudieron conocer todo y más sobre la ginebra. Aprendieron que el recorrido por el mundo del Gin Tonic comienza por algo tan básico como el origen de esta bebida y va subiendo de nivel hasta llegar a las técnicas más vanguardistas, como la esferificación.

También descubrieron qué accesorios, cristalería y tipo de bebida son los más adecuados para cada tipo de cóctel.

El-Gin-Tonic-perfecto

5º Programa Masterclass by Schweppes 2014

La ‘Ruta Masterclass by Schweppes’ es otra gran experiencia que acaba de recorrer la geografía española. ‘Bartenders’ de la talla de Sergio Padilla, Diego Cabrera, Alberto Pizarro, Borja Cortina y Javier Fernández impartieron clases magistrales en una cita imprescindible para descubrir las últimas tendencias en coctelería o demostrar nuestras dotes como barmans.

Donde todavía estamos a tiempo de ir es a la jornada del Gin Tonic organizada por la Asociación de Sumilleres de Málaga. Será el lunes, 21 de julio, de 17 a 21 horas en El Molino de Batán (Torremolinos).

Cursos de Gin Tonic

Pero si lo que estás buscando es una atención más personalizada, puedes inscribirte en cursos de coctelería, como el seminario Gin Tonic que imparten en todoenorden (Madrid/Toledo). Si necesitas más información puedes pedirla en los teléfonos 660 917 883 ó 651 374 544.

Y en Drinksmotion (Barcelona) todos los días, hasta el 15 de octubre, ofrecen cursos para aprender a elaborar hasta 10 variedades de la bebida de moda.

En busca del Gin Tonic Perfecto

La Vinoteca de Pelayo (calle de Pelayo, 48 Madrid) ofrece catas-taller en las que, aseguran sus organizadores, aprenderás a elaborar el Gin Tonic perfecto. Puedes realizar tu reserva llamando al número de teléfono 618 735 580. El coste es de 25 euros por persona. También ofrecen la posibilidad de realizar cursos a domicilio.

Hasta nuestra casa también se desplazan en Lo Catamos (Madrid). Ellos llevan las ginebras, las tónicas, las copas y todo lo necesario para que aprendas a preparar el Gin Tonic que te gusta.

Pero estas son sólo algunas de las citas más importantes de nuestra país. Si conoces alguna más y quieres compartirla con nosotros para que entre todos elaboremos el Gin Tonic perfecto, puedes hacerlo al principio de este post, en los comentarios.

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PACK GIN TONIC
APERITIVOS GOURMET, CURIOSIDADES, RECETAS GIN TONIC

Gin tonics para comérselos

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El Gin Tonic  se ha convertido en todo un fenómeno social, una alternativa que pisa fuerte y no solo en las sobremesas.

Asistimos al florecimiento de una nueva cultura, que tiene al Gin-Tonic como emblema. Nuevas marcas de ginebra y tónica  irrumpen con aires frescos y nuevas posibilidades. Estamos ante uno de los combinados más conocidos, capaz de reinventarse a sí mismo en cada momento, permaneciendo joven a pesar de tener más de cien años de historia.

Sabores, aromas y presentaciones novedosas han hecho de esta bebida un imprescindible de  cualquier reunión. De hecho, España se ha convertido ya en el tercer consumidor mundial de ginebra, pero ¿Conocemos realmente  todo su potencial? Continue reading →

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baño retro
CURIOSIDADES

Cosmética para amantes del gin tonic

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Los amantes del gin tonic de verdad quieren llevarse su bebida favorita a muchos más terrenos de su vida que el paladar. ¿Por qué contentarte con beber un gin tonic cuando puedes hacer muchas otras cosas con él, como por ejemplo usarlo en cosmética? Sí, entre la lista de cosas que el gin tonic ha impulsado ha aparecido una larga lista de productos de cosmética, belleza, perfumería o baño que huelen a gin tonic. El baño perfecto ahora te recordará a tu cóctel favorito.

Los productos de cosmética de gin tonic aún no han llegado a Mercadona, que acaba de lanzar una edición limitada de verano de un gel que huele a piña colada (uno de esos cócteles clásicos que también pueden entrar en la lista de favoritos), pero gracias a internet están a un clic de distancia. Solo tienes que comprar online para hacerte con ellos.

sales de baño de gin tonic

Las sales de baño con olor a gin tonic son uno de los productos más habituales (si sumas un gin tonic a la ecuación, podrás tener el baño perfecto). Algunas han sido ediciones limitadas y otras, como estas de The Bath House, están hechas con sales marinas de primera calidad y con esencia de gin tonic. También fabrican bálsamo labial, que garantiza que podrás estar todo el día saboreando tu cóctel favorito.

Pero además de bañarse en gin tonic, también se puede uno perfumar en gin tonic. Demeter, una firma de perfumería estadounidense que tiene perfumes tan originales como uno de helado de pistacho u otro de pastel de cumpleaños, tiene también perfumes de gin tonic, tanto en versión femenina como en unisex (así que tanto hombres como mujeres pueden perfumarse con el cóctel).

Ellos también tienen geles de baño de gin tonic y jabones con ese aroma. Aunque, para hacerse con jabones de gin tonic, no hay que irse tan lejos: algunos artesanos españoles han empezado a venderlos también en internet, como ocurre con Jaboncitos de la Abuela. Y si vivís en Barcelona, en Les Topettes venden también jabón con olor a gin tonic (y a otros cócteles como mojito).

En definitiva, para los verdaderos amantes del gin tonic la pasión ya no se acabará en la happy hour (o a la hora de la comida o en el postre o después de la cena o cuando quieras beberte un gin tonic, puesto que todos los momentos son buenos). Ahora podrás utilizar la fragancia de este cóctel todos los días.

Foto Etsy

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APERITIVOS GOURMET

Aperitivos gourmet para todos los bolsillos

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Hace tiempo que el término gourmet dejó de asociarse a consumidores con alto poder adquisitivo. Y es que hoy en día son numerosas las propuestas que nos podemos encontrar a precios realmente competitivos, sin perder las cualidades de estos productos. Por eso, a continuación te proponemos una degustación de apetitivos de estas características, que estamos convencidos te van a conquistar. ¿Tienes listo ya tu paladar?

Comenzamos con un suculento plato: tapa de setas variadas a la japonesa. ¿A quién no le apetece probar una rica guarnición de pescados a la plancha, marinados o sashimis? El complemento perfecto para añadir a cualquier salteado de verdura o carne. Déjate trasladar al imperio de los signos y disfruta de esta comida, por ejemplo, con vinos blancos, afrutados o frescos. Seguro que te apasionará.

No abandonamos el extremo oriental del mapa, porque otra gran idea en torno a degustar aperitivos gourmet es optar por una misma base, setas, pero con una receta realizada con la técnica wok. Listas para abrir y degustar, seguro que con ellas sorprenderás a tus visitas. Y lo mejor: no te quitarán tiempo para realizar otras actividades.

setas-variadas-en-salsa-wok

Pero si lo tuyo es la cocina más tradicional, nada mejor que conocer los mejores bocados procedentes de nuestro país vecino, Francia. ¿Has oído hablar de las mini crepes? Su gama de sabores es amplia y puedes elegir entre las elaboradas a base de queso Cheddar, Roquefort, Comte con nueces o, si no eres muy ‘quesero’, también puedes optar por un ingrediente muy atractivo como es el bacon. Sugerentes por dentro y crujientes por fuera. ¿Se puede pedir más a uno de sus bocados?

En esta línea de aperitivos gourmet elaborados con recetas tradicionales también queremos destacar un plato que causa furor entre los comensales. Hablamos de los champiñones al ajillo con Jerez. Si todavía no los has probado deberías hacerlo en breve ya que su comunidad de seguidores crece día a día. Elaborados con un inmejorable aceite de oliva, interesantes especias,  guindilla y sal, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¿Nos apostamos algo?

La gama de aperitivos gourmet también abarca elaboraciones más sencillas, entre las que destacan los frutos secos. A todos nos encantan estos productos, que degustamos en cualquier lugar y momento del día. Almendras con flores, anacardos fritos y marinados, cacahuetes con sabor ahumado. ¡En cuanto pruebes uno no podrás parar!

Con estos ejemplos hemos querido visualizar la gama de productos gourmet que podemos encontrar por mucho menos dinero de lo que la mayoría de los internautas creen. Por eso, queremos invitarte a que navegues por nuestro catálogo y te dejes cautivar por nuestras sugerentes propuestas. Accede a ellas a través del siguiente enlace: http://www.gintonicpack.com/

¡Seguro que repetirás!

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Francis Scott Fitzgerald
CURIOSIDADES

3 famosos bebedores de ginebra

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La ginebra se ha puesto de moda en los últimos años, gracias al éxito de los gin tonics. El gin tonic es una de las bebidas de moda, gracias a las múltiples combinaciones que permite (solo hay que cambiar la tónica o la marca de ginebra para conseguir un efecto completamente diferente). Aún así, la ginebra tiene una historia mucho más larga que los últimos años y no hay que irse muy lejos para encontrar a famosos bebedores de ginebra.

Repasamos los nombre de 3 personajes históricos famosos a los que le gustaba beber ginebra y os explicamos cuáles eran sus cócteles a base de ginebra favoritos.

Francis Scott Fitzgerald

El escritor por excelencia de la Generación Perdida y el nombre clave que asociamos al glamour de los Locos Años 20 era también un entusiasmado bebedor de ginebra (entre otras muchas cosas). Su bebida favorita era el gin rickey, un cóctel a base de ginebra. Para hacerlo solo tienes que mezclar dos partes de ginebra, una parte de zumo de lima, otra de almíbar, sumar una rodaja de lima y añadir soda.

La bebida era una de las que estaban más de moda en los años 20 y, de hecho, Francis Scott Fitzgerald acabaría incluyéndola entre las que tomaban los personajes de El gran Gatsby. Por suerte, el gin rickey está empezando a resurgir nuevamente en Estados Unidos, gracias a la que los cócteles retro (y sobre todo los que están hechos con ginebra) están de moda nuevamente.

Philip Marlowe

Y continuamos con famosos bebedores de ginebra del mundo literario, aunque en esta ocasión es un personaje y no un autor. Uno de los famosos que han preferido la ginebra por encima de todas las cosas es Philip Marlowe, el detective creado por Raymond Chandler. Chandler, uno de los genios de la novela negra, también tenía entre sus bebidas favoritas algún que otro cóctel a base de ginebra, así que no es sorprendente que su personaje más conocido también sea fan de esta bebida.

Para Marlowe, la mejor forma de beber ginebra era el gimlet. Para hacer un gimlet necesitáis únicamente ginebra, un chorrito de zumo de lima, hielo y una guinda verde.

La reina madre

La reina madre de Inglaterra fue una de las bebedoras de ginebra más populares de los últimos años. La reina Isabel prefería el gin tonic con mucha ginebra, según la rumorología de palacio, y se lo tomaba siempre como aperitivo.

Pero además del gin tonic, a la reina madre también le gustaba el cóctel Dubonnet, una bebida ahora un poco pasada de moda pero que siempre se puede recuperar si se quiere apostar por algo muy retro. Solo se necesitan cuatro partes de Ginebra, tres partes de vino Dubonnet tinto, un chorrito de angostura y una espiral de cáscara de limón.

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CURIOSIDADES, GINEBRAS

El sabor, la Medicina y los Reyes Magos

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Dicen por ahí que hasta cumplir los 30 somos incapaces de apreciar un buen Gin Tonic. Y podría tener  su fundamento: las papilas gustativas no están desarrolladas lo suficiente como para apreciar tan particular sabor hasta esa edad.

Por eso estamos de moda, la generación del setenta y tantos hemos alcanzado la madurez papilar y tenemos muchas ganas de fiesta. Y de brindar.

Si nos remontamos a la Historia, todo comenzó gracias a la Medicina: quinina para la malaria y ginebra para la indigestión. El remedio, unos cubitos grandes de hielo y saber escoger a la mejor compañía.

Y aquí me encuentro yo: un médico de más de 30 hablando de un tema apasionante y desconocido para mí. ¿Y por qué no?

Lo que sí que sé es que los mayores de 30 también queremos creer en los Reyes Magos. Aunque estemos pendientes de nuestros hijos, de nuestras familias.

De vez en cuando, aunque parezcas invisible, aunque ya casi ni lo esperas, alguien llama a tu puerta y te devuelve a la niñez.

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Porque también tenemos sueños, y también nos merecemos creer y que nuestros ojos brillen.

¡Salud!

Ibn Sina

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