Como habrás podido comprobar en este mismo blog, el Gin Tonic combina bien con un montón de frutas y es apto para cualquier momento del día. En el post de hoy os daré dos ideas para preparar un Gin Tonic sólido con melón. Estos dos cócteles son perfectos para abrir boca, pues podemos servirlos como aperitivo.
Cóctel sólido de Gin Tonic con melón
La primera propuesta de hoy es un cóctel sólido de Gin Tonic con melón. Tengo que decir que es una receta que he visto en un vídeo de la ex concursante de Master Chef Clara Villalón. Para elaborar este aperitivo necesitaremos lo siguientes ingredientes:
- ½ melón.
- Ginebra (60 ml).
- Licor de melón (60 ml).
- Tónica (200 ml).
- Zumo de manzana verde (100 ml).
- 2 limas.
- Sal en escamas.
A la hora de preparar este cóctel sólido de Gin Tonic con melón comenzaremos partiendo el melón por la mitad. Una vez pelado, lo troceamos en tacos (cuanto más uniformes sean, mucho mejor) y reservamos. Por otra parte, hacemos una mezcla con la ginebra, el zumo de manzana, el licor de melón, la piel de las dos limas y la tónica.
Cuando ya tengamos el cóctel de bebidas, introducimos el melón y tapamos el recipiente con papel film (lo ideal es envasarlo al vacío) y lo introducimos en la nevera. Dos horas antes de comer, lo pasamos al congelador. A la hora de servirlo, espolvoreamos por encima ralladura de lima y las escamas de sal.
Gin Tonic con melón y jengibre
Otra receta que os encantará será el Gin Tonic con melón y jengibre. Aviso: pica un poco. Los ingredientes para dos personas son:
- ½ melón (cortado a lo ancho).
- Ginebra Hendrick’s (100 ml).
- Un trozo de jengibre fresco.
- Tónica Fever tree (250 ml).
- Azúcar moreno (dos cucharadas).}
- Un limón.
- Menta fresca.
Su preparación no tiene prácticamente ninguna dificultad. Lo primero que haremos será hacer unas bolitas con el melón que iremos colocando en un recipiente. Después, les añadiremos el jengibre rallado, la ginebra, la tónica, el azúcar moreno y la ralladura de la piel de un limón. Metemos la mezcla en la nevera y la dejamos macerar al menos una hora.
Cuando vayamos a servir, podemos utilizar como recipiente la cáscara del melón. Sólo tenemos que acabar de vaciarla, añadir las bolitas de melón, el líquido resultante de mezclar las bebidas (previamente colado), la corteza de limón y unas hojas de menta picadas.
